сыр сулугуни или адыгейский - 200 г соевый соус - 4 ст. ложки уксус с эстрагоном - 2 ст. ложки аджика - 1/2 ч. ложки морковь вареная - 1 шт. перец сладкий - 1 шт. горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки лук зеленый мелконарезанный - 2 ст. ложки орехи грецкие рубленые - 4 ст. ложки помидоры - 4 шт. рис вареный - 1 стакан масло растительное - 2 ст. ложки кинза рубленая - 2 ст. ложки
Рецепт приготовления:
Сыр нарежьте кубиками, замаринуйте в смеси соевого соуса, уксуса и аджики на 1 ч. Маринад отделите от сыра и взбейте с маслом. Морковь и перец нарежьте кубиками, помидоры дольками. Овощи соедините с зеленым горошком, вареным рисом, зеленым луком, кинзой и сыром, заправьте маринадной смесью и перемешайте. При подаче салат посыпьте орехами и оформите дольками помидора и зеленью.
