Говядина тушеная (3)

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 26 апреля 2014
Используемые продукты: 

мякоть говядины - 2,5 кг
сало свиное, нарезанное кубиками - 1/3 стакана
оливковое масло - 2 ст. ложки
лук репчатый , нарезанный - 2 головки
помидоры , мелко нарезанные - 2 шт.
сладкий перец красный и зеленый, мелко нарезанный - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый
соль

Фото Говядина тушеная (3)
Рецепт приготовления: 

В большой скороварке разогреть масло и обжарить мясо, нарезанное порционными кусками, со всех сторон до золотистого цвета. Добавить сало, мелко нарезанный чеснок, лук, помидоры, сладкий перец, влить 2 стакана воды, посолить, поперчить, закрыть крышкой и довести на сильном огне до кипения.
Затем убавить огонь и варить 1 час 45 минут до готовности мяса.




 
Добавление комментария