Салат с грибами и брынзой

Категория: Салаты разные 8 мая 2014
Используемые продукты: 

шампиньоны или вешенки - 400 г
шпинат - 200 г
чеснок - 3 зубчика
орехи кешью рубленые - 60 г
масло растительное - 8 ст. ложек
брынза - 120 г
любисток или кинза - 1 пучок
соус ткемали - 4 ст. ложки
батон пшеничный - 2 ломтика
яйца вареные - 2 шт.
соль , перец черный молотый - по вкусу

Фото Салат с грибами и брынзой Салат с грибами и брынзой
Рецепт приготовления: 

Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла, посолите, охладите. Брынзу нарежьте кубиками, шпинат полосками. Шпинат ошпарьте. Орехи и зелень мелко порубите. С ломтиков батона срежьте корочку, мякоть нарежьте мелкими кубиками и подсушите в духовке.
Для соуса часть брынзы, чеснок, орехи, зелень, соль, молотый перец, оставшееся масло и соус ткемали соедините и слегка смешайте в блендере.
Ингредиенты салата заправьте соусом и перемешайте, оформите салат яйцами, нарезанными дольками.




 
Добавление комментария