Бараньи ребрышки с маниоком

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 23 апреля 2014
Используемые продукты: 

ребрышки бараньи - 1 кг
картофель или сладкий маниок - 500 г
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 4 ст. ложки
уксус 3%-й - 1/2 стакана
перец черный молотый
соль

Фото Бараньи ребрышки с маниоком
Рецепт приготовления: 

Баранину разрезать на части, по 2–3 ребрышка с мясом. Чеснок растолочь с солью, добавить перец и уксус.
Приправить ребрышки приготовленной смесью и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить куски предварительно отваренного маниока, немного воды и проварить, пока маниок не осядет на дно, а ребрышки не всплывут.




 
Добавление комментария