Салат с нутом и перцем

Категория: Салаты разные 24 апреля 2014
Используемые продукты: 

нут - 1 стакан
мякоть вареной говядины - 200 г
перец сладкий - 2 шт.
чернослив без косточек - 12 шт.
зелень базилика , тимьяна, петрушки рубленая - по 1 ч. ложке
масло растительное - 3 ст. ложки
уксус бальзамический - 1 ст. ложка
соль , перец черный молотый - по вкусу

Фото Салат с нутом и перцем Салат с нутом и перцем
Рецепт приготовления: 


Нут замочите в холодной воде на 5–6 часов, затем воду слейте. Нут вновь залейте водой и варите до размягчения. Откиньте на дуршлаг и охладите.
Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте кубиками. Чернослив залейте кипятком, охладите и обсушите. Чернослив и говядину нарежьте кубиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте зелень, заправьте смесью растительного масла, уксуса, соли и молотого перца.
Салат выдержите в холодильнике не менее 1 часа. Перед подачей оформите зеленью.




 
Добавление комментария