Мясо по-чилийски

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов 9 мая 2014
Используемые продукты: 

говядина (вырезка, толстый край) - 700 г мякоти
вино красное сухое - 1/2 стакана
лук репчатый - 2 головки
сыр твердый тертый - 150 г
масло топленое - 2 ст. ложки
майонез - 100 г
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки, лимон, оливки - для оформления

Фото Мясо по-чилийски Мясо по-чилийски
Рецепт приготовления: 

Говядину нарежьте порционными кусками поперек волокон, слегка отбейте, посолите, поперчите, залейте вином и выдержите в холодильнике 30 минут. Лук нарежьте кольцами.
В смазанную маслом форму положите подготовленную говядину. На каждый кусок уложите лук, сыр и затем полейте майонезом. Запекайте в духовке 20 минут при 200 °С.
При подаче выложите мясо на блюдо, гарнируйте свежими овощами. Оформите лимоном, оливками и зеленью.




 
Добавление комментария