Пикантная курица (2)

Категория: Блюда из птицы, дичи 27 апреля 2014
Используемые продукты: 

курица - 1,5 кг
чеснок - 3 зубчика
пшено - 1 стакан
бульон - 0,5 л
масло сливочное - 3 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
сахар - 1 ч. ложка
перец красный молотый, соль

Фото Пикантная курица (2) Пикантная курица (2)
Рецепт приготовления: 

Тушку курицы разрубите на порционные куски, натрите сахаром, перцем и растертым с солью зубчиком чеснока. Пшено сварите до полуготовности, добавьте перец, оставшийся рубленый чеснок и влейте бульон.
Курицу жарьте без жира на хорошо разогретой сковороде 8 минут, время от времени переворачивая. Затем добавьте масло, рубленый репчатый лук и жарьте еще 4-5 минут.
Курицу переложите на пшено и тушите все вместе 5 минут.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью.




 
Добавление комментария