цыпленок - 500 г масло сливочное - 3 ст. ложки горошек зеленый консервированный - 300 г мука пшеничная - 1 ст. ложка зелень петрушки и укропа - 10 г сливки - 1/2 стакана перец черный молотый, соль
Рецепт приготовления:
Тушку цыпленка разрубите пополам, натрите перцем, солью и жарьте на хорошо разогретой сухой сковороде 4 минуты, затем добавьте 2 столовые ложки масла и жарьте еще 5 минут, все время переворачивая. В сотейник положите горошек, добавьте масло, муку, рубленую зелень и влейте сливки. Тушите 20 минут. Подавайте цыпленка с горошком, посыпав рубленой зеленью.