Курица, фаршированная яйцами

Категория: Блюда из птицы, дичи 9 мая 2014
Используемые продукты: 

курица - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 4 ст. ложки
перец черный молотый молотый, соль по вкусу

Фото Курица, фаршированная яйцами Курица, фаршированная яйцами
Рецепт приготовления: 

Обработанную курицу натереть солью и перцем.
Яйца взбить миксером до устойчивой пены, в конце добавить лимонный сок и часть зелени.
Кожу на шейке перевязать шпагатом. Внутрь курицы налить взбитые яйца, разрез на брюшке зашить. Запечь в духовке до готовности, поливая образующимся сочком.
Подать целиком, по желанию гарнировать свежими и консервированными овощами, оформить оставшейся зеленью.




 
Добавление комментария