Кролик, тушенный в молоке (2)

Категория: Блюда из птицы, дичи 3 мая 2014
Используемые продукты: 

кролик - 1 шт.
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. лрожки
молоко - 2 стакана
перец черный молотый
соль

Фото Кролик, тушенный в молоке (2) Кролик, тушенный в молоке (2)
Рецепт приготовления: 

1. Кролика разрежьте на порционные куски, посолите.
2. Куски кролика запеките до образования золотистой
корочки.
3. Репчатый лук мелко нашинкуйте.
4. Молоко доведите до кипения.
5. На запеченного кролика положите рубленый лук.
6. Залейте горячим молоком, посолите, поперчите, добавьте перец горошком и тушите до готовности.
7. При подаче полейте кролика получившимся соусом.
На гарнир подайте вареную чечевицу. Оформите зеленью.
см. также книгу Аэрогриль




 
Добавление комментария