Цыплята по-каирски

Категория: Блюда из птицы, дичи 6 мая 2014
Используемые продукты: 

цыплята - 1 кг
оливковое масло - 90гр
лук - 50гр
ветчина - 50гр
белые грибы - 120гр
помидоры - 150гр
масло сливочное - 60гр
зелень
бульон

Фото Цыплята по-каирски
Рецепт приготовления: 

Филе и мякоть окорочков обжарить на оливковом масле. Когда кусочки цыплят приобретут золотистый цвет, добавить мелко нашинкованный лук, отварную ветчину, грибы, зелень, сливочное масло, залить стаканом бульона и проварить. Далее добавить мелко нарезанные помидоры и все это тушить в течение 15–20 минут на слабом огне.
При подаче готовые кусочки филе и ножки цыплят выложить на тарелку, полить соусом, который получился при тушении, украсить зеленью.




 
Добавление комментария