Утка под соусом

Категория: Блюда из птицы, дичи 24 апреля 2014
Используемые продукты: 

утка - 1 шт.
лук репчатый - 1 кг
масло растительное - 2 ст. ложки
корень сельдерея - 1 шт.
перец черный горошком - 5 шт.
семена тмина или кориандра - 1 щепотка
сок лимонный - 6 ст. ложек
фрукты маринованные

Фото Утка под соусом Утка под соусом
Рецепт приготовления: 

Утку зажарьте в духовке, охладите, нарежьте на небольшие порции.
Для соуса лук нарежьте кубиками, корень сельдерея натрите на крупной терке, добавьте растительное масло, лимонный сок, перец, тмин или кориандр. Залейте небольшим количеством горячей воды и тушите несколько минут. Остудите.
Подавайте утку с маринованными фруктами и соусом.




 
Добавление комментария