филе куриное - 4 шт. соевый соус - 4 ст. ложки мед - 2 ст. ложки лимон - 1 шт. оливковое масло - 6 ст. ложек оливки и маслины без косточек - 250 г перец черный молотый соль
Рецепт приготовления:
1. Для маринада соевый соус смешайте с медом, соком лимона и половиной нормы оливкового масла. 2. Куриные филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, залейте приготовленным маринадом и выдержите на холоде 1 час. 3. Замаринованные кусочки быстро обжарьте на оставшемся масле до образования румяной корочки. 4. Обжаренные кусочки курицы нанижите на шпажки, чередуя с оливками и маслинами. 5. При подаче выложите шашлычки на блюдо, гарнируйте листьями салата и огурцами, оформите зеленью.