Цыпленок с зеленью и творожной массой

Категория: Блюда из птицы, дичи 19 апреля 2014
Используемые продукты: 

грудка цыпленка без костей - 4 шт.
творожная масса - 250 г
зеленый лук , измельченный - 1/2 стакана
зелень петрушки , измельченная - 2 ст. ложки
чеснок , толченый - 1 зубчик
сливочное масло , распущенное - 2 ст. ложки
молоко - 2 ст. ложки
панировочные сухари мелкого помола - 2 ст. ложки
паприка - 1 ч. ложка
тимьян - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Фото Цыпленок с зеленью и творожной массой
Рецепт приготовления: 

Творожную массу протереть через сито, тщательно перемешать с молоком, луком, петрушкой, тимьяном, чесноком, перцем и солью.
Грудки разрезать пополам и снять кожу (получится 8 кусков). Каждый кусок разрезать пополам, но не до конца, наподобие кошелька, и нафаршировать приготовленной творожной смесью.
Сухари перемешать с паприкой. Каждый кусок цыпленка смазать маслом, запанировать в сухарях и запечь в духовке до готовности.
Подавать к столу с латуком, спаржей, вишневидными помидорами и соусом на уксусе.




 
Добавление комментария