Курица по-мингрельски

Используемые продукты: 

курица - 310 г
масло топленое - 30 г
орехи грецкие - 70 г
лук репчатый - 75 г
яичный желток - 2 шт.
уксус винный - 1 ст. ложка
зелень мяты рубленая - 2 ч. ложки

Фото

Курица по-мингрельски

Рецепт приготовления: 

Тушку курицы разрубите на порционные куски и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Добавьте к курице нашинкованный соломкой репчатый лук, обжарьте все вместе, влейте немного воды. Затем положите толченые орехи, зелень мяты, посолите и тушите до готовности.

Яичные желтки разведите винным уксусом, помешивая, соедините с тушеной курицей и снимите с огня.

Подавайте с гарниром из овощей или макаронных изделий.