Помидоры с рыбой (2)

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 5 мая 2014
Используемые продукты: 

помидоры - 6 шт.
филе рыбы - 750 г
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1/2 пучка
лимон - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
оливки фаршированные - 30 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Помидоры с рыбой (2) Помидоры с рыбой (2)
Рецепт приготовления: 

В форму, смазанную маслом, уложите часть филе, сбрызните его соком лимона, посолите. Сверху выложите ломтики помидоров, на них оставшееся филе. Сбрызните его соком лимона, посолите и поперчите.
Лук мелко порубите и смешайте с яйцами, молоком, мукой, зеленью и маслом. Полученной массой залейте рыбу. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.
При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью укропа, ломтиками лимона и оливками.




 
Добавление комментария