Судак фри, панированный в сухарях

Используемые продукты: 

рыба (филе) - 500 г.
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 4 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
соль - по вкусу

Фото

Судак фри, панированный в сухарях

Рецепт приготовления: 

Рыбу нарезать в виде ромбов, посолить, полить соком лимона, запанировать в муке, смочить в яйце, снова запанировать в сухарях. Жарить во фритюрнице в течение 6–7 минут при температуре 160 С. При подаче на стол на кусочки рыбы положить ломтики лимона. В качестве гарнира подать жареный картофель или жаренную зелень петрушки. Отдельно подать томатный или горчичный соус или майонез с корнишонами.
Рецепт прислал Сергей