Рулетики из карпа по-пекински

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 23 апреля 2014
Используемые продукты: 

филе карпа - 500 г
филе куриное - 400 г
ветчина - 50 г
лук репчатый - 1 головка
водка - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Рулетики из карпа по-пекински Рулетики из карпа по-пекински
Рецепт приготовления: 


Филе карпа нарежьте на 4 полоски размером 4x6 см.
Куриное филе отбейте и нарежьте на 4 полоски. Ветчину и лук нашинкуйте соломкой.
Полоски рыбы и курицы сбрызните водкой, попосолите, поперчите. На рыбные полоски уложите по полоске куриного филе, сверху выложите лук, ветчину, посыпьте имбирем. Сверните полоски рулетиками и скрепите деревянными шпажками.
Варите рулетики на пару до готовности.
При подаче оформите зеленью.




 
Добавление комментария