креветки очищенные - 200 г яйца - 4 шт. яичный белок - 1 шт. лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка горошек зеленый - 170 г мука кукурузная - 1 ст. ложка масло растительное - 4 ст. ложки соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Яйца взбейте, добавив соль и часть зеленого лука. Из полученной яичной смеси приготовьте яичницу. Охладите ее и нарежьте ломтиками. Креветок посолите, обмакните в яичный белок, затем в разведенную небольшим количеством холодной воды кукурузную муку, обжаривайте на растительном масле 2 минуты, добавьте зеленый горошек, яичницу и оставшийся зеленый лук. Обжаривайте все вместе еще 1 минуту. Подавайте оформив зеленью.
