Палтус запеченный

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 2 мая 2014
Используемые продукты: 

филе палтуса - 400 г
листья зеленого салата - 80 г
орешки кедровые очищенные - 2 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
масло оливковое - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Палтус запеченный Палтус запеченный
Рецепт приготовления: 


Филе палтуса нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, заверните в фольгу и запеките до готовности.
Для соуса листья зеленого салата мелко нарежьте, соедините с орехами, сыром, оливковым маслом и измельчите в блендере до получения однородной массы.
При подаче рыбу освободите от фольги, уложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Оформите блюбо зеленью.




 
Добавление комментария