Треска, запеченная с салями

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 9 мая 2014
Используемые продукты: 

филе трески - 400 г
салями - 100 г
сыр моццарела - 50 г
лимон - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Треска, запеченная с салями Треска, запеченная с салями
Рецепт приготовления: 

Салями нарежьте кружочками, сыр ломтиками.
С лимона снимите цедру, из мякоти отожмите сок.
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Поставьте в холодильник на час.
Выложите подготовленную рыбу в форму, смазанную маслом, и запекайте 15-20 минут при 180°С.
Выньте рыбу из духовки. На каждое филе положите по кружку салями, по ломтику сыра и по два кружочка помидоров. Жарьте рыбу под грилем 2 минуты.
При подаче оформите рыбу цедрой лимона и зеленью. Гарнируйте отварным рисом.




 
Добавление комментария