Филе камбалы запеченное по-татарски

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 9 мая 2014
Используемые продукты: 

филе камбалы - 2 шт.
йогурт - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
огурцы консервированные - 2 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
вода - 1 стакан
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком
перец черный свежесмолотый
соль

Фото Филе камбалы запеченное по-татарски Филе камбалы запеченное по-татарски
Рецепт приготовления: 

1. Филе рыбы очистите от кожицы.
2. Филе выложите на решетку, установленную на сковороду или противень.
3. На сковороду подлейте воду, положите перец горошком и лавровый лист. Запекайте 5 минут при 220 °С.
4. Для соуса взбейте йогурт с яйцом, добавьте рубленые огурцы и зелень.
5. Рыбу выложите слоями в форму, смазанную маслом,
залейте приготовленным соусом и запекайте 15 минут
при 180 °С.
6. При подаче запеканку нарежьте на порции. На гарнир
подайте припущенные овощи. Оформите зеленью.




 
Добавление комментария