Креветки по-строгоновски

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 18 апреля 2014
Используемые продукты: 

креветки очищенные - 700 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
грибы нарезанные - 1 стакан
бульон куриный - 1 стакан или
вино белое сухое - 1/4 стакана
сметана - 1 стакан
масло сливочное - 5 ст. ложек
мука пшеничная - 1 ст. ложка
кетчуп - 1 ч. ложка
зелень петрушки или укропа мелко нарезанная - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Креветки по-строгоновски Креветки по-строгоновски
Рецепт приготовления: 

1. Креветок обжаривайте на части масла 3–5 минут, затем выньте из масла и сохраняйте теплыми.
2. На оставшемся масле обжарьте грибы. Положите измельченные лук и чеснок, жарьте до готовности.
3. Помешивая, всыпьте в грибы муку, влейте бульон или вино и, продолжая помешивать, тушите до загустения. Добавьте кетчуп, сметану, креветок, перемешайте и доведите до кипения. Посолите, поперчите.
4. Подавайте креветок с отварным рисом, посыпав зеленью.




 
Добавление комментария