Рыба под лаймовым соусом

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 27 апреля 2014
Используемые продукты: 

филе лосося - 800 г
лаймы - 3 шт.
мука пшеничная - 1 ч. ложка
растительное масло - 1 ст. ложка
имбирь тертый - 1 ч. ложка
зелень петрушки или майорана - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Фото Рыба под лаймовым соусом Рыба под лаймовым соусом
Рецепт приготовления: 

1. Лайм очистить от кожуры, разделить на дольки.
2. На фольгу выложить филе рыбы, посыпать зеленью, обложить ломтиками лайма, посолить и поперчить. Завернуть фольгу и запечь.
3. Для соуса отжать сок 2 лаймов и, нагревая, добавить к нему 4 столовые ложки воды. Затем всыпать подсушенную и разведенную холодной водой муку, непрерывно помешивая соус. Варить соус до загустения; добавить соль, черный перец и имбирь.
4. Готовую рыбу выложить на блюдо.
4 порции – 476 ккал
1 порция – 119 ккал




 
Добавление комментария