Тефтели из щуки

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 1 января 2013
Используемые продукты: 

щука (филе) - 500 г
хлеб - 2 ломтика
лук репчатый - 2 головки
зелень укропа или петрушки - 1 пучок
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
соль , молотый перец - по вкусу

Фото Тефтели из щуки Тефтели из щуки
Рецепт приготовления: 

Филе рыбы без кожи нарежьте на кусочки и вместе с репчатым луком, зеленью, белым хлебом, замоченным в молоке, дважды пропустите через мясорубку.
Из фарша сделайте шарики по 3–5 на порцию, обваляйте в муке, обжарьте, залейте сметаной и тушите 10–15 минут.
На гарнир подайте рассыпчатую гречневую кашу.




 
Добавление комментария