Рулет рыбный с луком

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 28 апреля 2014
Используемые продукты: 

рыба - 700 г филе
лук репчатый - 3 головки
рис - 5 ст. ложек
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Рулет рыбный с луком Рулет рыбный с луком
Рецепт приготовления: 

Рыбное филе пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, сухари, толченый чеснок, влейте немного воды и перемешайте.
Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте припущенный рис, рубленую часть зелени, посолите и перемешайте.
На термопленку выложите рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху поместите начинку из лука и риса, заверните рулетом.
Опустите рулет в кипящую воду и варите 20–30 минут.
Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте, оформив зеленью.




 
Добавление комментария