рис вареный - 150 г грецкие орехи жареные - 50 г растительное масло - 1 ст. ложка бекон копченый - 4 ломтика лук-шалот - 3-4 головки ореховое масло - 75 мл херес - 2-3 ст. ложки зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки филе копченой курицы - 275 г молотый черный перец соль
Рецепт приготовления:
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте в течение 3–4 минут. Лук-шалот мелко порубите и обжарьте до размягчения. Добавьте рис с орехами и бекон. Соедините ореховое масло, уксус, половину нормы зелени укропа, соль и перец. Перемешайте. Филе нарежьте кубиками, соедините с оставшимся укропом и положите в рис. Подавайте, оформив зеленью.
