Манная каша на овощном отваре

Категория: Каши 13 апреля 2014
Используемые продукты: 

морковь - 50 г
капуста белокочанная - 20 г
картофель - 50 г
крупа манная - 10 г
вода - 200 мл
молоко - 50 мл
* 25% поваренной соли - 1 мл
* сахарный сироп - 3 мл
сливочное масло - 3 г

Фото Манная каша на овощном отваре
Рецепт приготовления: 

Морковь, капусту, картофель тщательно промыть, очистить, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить горячей водой слоем 1,5 см и варить, закрыв крышкой, 30 минут.
Овощной отвар процедить через марлю; овощи отжать, перекручивая марлю. В отвар добавить немного молока, нагреть до кипения, всыпать манную крупу и варить при постоянном помешивании 15 минут, затем добавить раствор поваренной соли, сахарный сироп и оставшееся молоко, довести до кипения. В готовую кашу добавить сливочное масло.
Выход: 100 г




 
Добавление комментария