Помидоры, фаршированные баклажанами (2)

Категория: Разные основные блюда 9 мая 2014
Используемые продукты: 

помидоры - 3 шт.
пюре томатное - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
чеснок - 1-2 зубчика
сухари панировочные - 2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Помидоры, фаршированные баклажанами (2) Помидоры, фаршированные баклажанами (2)
Рецепт приготовления: 

У помидоров срежьте верхушки, удалите семена.
Для фарша очищенный баклажан нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, затем мелко порубите. Соедините с рубленным пассерованым луком, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, посолите, поперчите и перемешайте.
Помидоры начините приготовленным фаршем, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запекайте в духовке до готовности.
Подавайте, оформив зеленью.




 
Добавление комментария