Кимзи из белокачанной капусты

Категория: Салаты разные 30 апреля 2014
Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 300 г
редька - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
уксус 6%-й - 1/2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка

Фото Кимзи из белокачанной капусты Кимзи из белокачанной капусты
Рецепт приготовления: 

Очищенную и промытую капусту нарежьте полосками длиной 5–6 см, пересыпьте солью и оставьте на 30 минут.

Редьку промойте, очистите и нарежьте так же, как капусту.

Лук и чеснок мелко порубите и смешайте с перцем.

Подготовленные овощи соедините с капустой, заправьте уксусом и дайте настояться в течение 40–50 минут.

Подавайте блюдо охлажденным.




 
Добавление комментария