Огурцы тушеные

Категория: Разные основные блюда 28 апреля 2014
Используемые продукты: 

огурцы - 5-6 шт.
бульон - 1/2 стакана
масло сливочное - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1/2 ст. ложки
уксус 9%-й - 1 ст. ложка
соль и сахар по вкусу

Фото Огурцы тушеные Огурцы тушеные
Рецепт приготовления: 


Огурцы очистить от семян, нарезать ломтиками, посолить и выдержать 1 час. Отжать от сока и тушить в бульоне 1–1 1/2 часа.
Муку спассеровать на масле до золотистого цвета, соединить с огурцами. Заправить уксусом, солью, сахаром, перемешать и прогреть.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.




 
Добавление комментария