шпик - 25 г колбаса вареная - 25 г лук репчатый - 1 головка картофель - 1 клубень горошек зеленый консервированный - 1 ст. ложка лечо - 50 г шампиньоны отварные - 50 г масло сливочное - 1 ч. ложка сыр тертый - 1 ст. ложка зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Шпик нарежьте ломтиками и обжарьте. Добавьте колечки лука и ломтики грибов и жарьте 5 минут. Затем положите кружочки колбасы, ломтики картофеля, зеленый горошек и лечо. Заправьте солью, перцем и слегка прогрейте. На другую сковороду с растопленным маслом вылейте взбитые яйца. Положите на них приготовленную массу, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке. При подаче оформите зеленью.
