капуста белокочанная - 400 г картофель - 2 шт. лук репчатый - 2 головки масло растительное - 3 ст. ложки карри порошок - 1 ст. ложка семена тмина и перец черный молотый - по 1/2 ч. ложки лавровый лист - 1 шт. гвоздика - 2-3 бутона томатная паста - 3-4 ст. ложки бульон куриный - 2 стакана соль - по вкусу зелень петрушки
Рецепт приготовления:
Нарезанный кольцами лук слегка обжарьте на масле. Всыпьте порошок карри и прогрейте в течение 2–3 минут на слабом огне. Затем добавьте тмин, перец, лавровый лист, гвоздику и нарезанную соломкой капусту. Тушите при непрерывном помешивании в течение 10 минут.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и соедините с овощами вместе с томатной пастой и бульоном. Тушите на слабом огне до готовности, затем удалите лавровый лист и гвоздику, посолите.
