Яичница Клякса

Категория: Разные основные блюда 9 мая 2014
Используемые продукты: 

яйца - 2 шт.
масло для смазывания сковороды
соль , специи по вкусу

Фото Яичница Клякса Яичница Клякса
Рецепт приготовления: 

На смазанную маслом разогретую сковороду выливаются два яйца (можно больше или меньше в зависимости от вашего аппетита и площади сковороды). Первую минуту готовится как обычная глазунья. А далее самое существенное. Ножом или вилкой нужно проколоть жидкий желток и максимально ровно размазать его поверх побелевшего белка. Затем можно накрыть крышкой и прожарить до желаемой степени готовности. Соль, специи по вкусу, дополнительные ингредиенты по желанию.




 
Добавление комментария