Колбаски с грибами и грецким орехом

Используемые продукты: 

оливковое масло - 1 ст. ложка
грибы лесные - 150 г
лук-шалот рубленый - 2 ст. ложки
бобы белые, вареные - 1 чашка
рис белый, вареный - 1/2 чашки
соль крупная - 1 ч. ложка
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
грецкие орехи рубленые - 1/4 чашки
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
крошки хлебные - 1/2 чашки
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/4 стакана

Фото

Колбаски с грибами и грецким орехом

Рецепт приготовления: 

• Разогрейте масло на медленном огне. Положите грибы и лук-шалот, пассируйте 5 минут.
• В комбайн положите грибную смесь, бобы, рис, соль, перец, грецкий орех и зеленый лук. Измельчите.
• Влажными руками сделайте из массы колбаски 1,5 см в диаметре и 8 см в длину. Положите на поднос и уберите в холодильник на час.
• Перед подачей обжарьте на оставшемся масле в течение 5 минут.