говядина - 500 г вырезки кунжут - 2 ст. ложки имбирь свежий - 1 палочка соль соевый соус - 3 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки перец черный крупномолотый - 1 ч. ложка гарам масала - 1 ч. ложка порошка сахар - 1 ч. ложка
Рецепт приготовления:
Смешайте все ингредиенты для маринада в чашке. Нарежьте мясо соломкой и положите в маринад. Маринуйте в прохладном месте примерно 30 минут.
Разогрейте большую сковороду без жира. Добавляя понемногу мясо, поджарьте его на сильном огне. Приправьте солью и хорошо прогрейте. Посыпьте семенами кунжута и добавьте немного тертого свежего имбиря.
К столу подайте с рисом или лапшой и слегка отваренными овощами.
