Рагу из баклажанов с черносливом и

Категория: Блюда из овощей 31 января 2014
Используемые продукты: 

баклажаны - 5 шт.
чернослив без косточек - 2 стакана
лук - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
сладкий перец зеленый - 2 шт.
сладкий перец красный - 1 шт.
зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки
зеленый лук рубленый - 3 ст. ложки
миндаль рубленый - 1 стакан
соевый соус - 1/4 стакана
оливковое масло - 1/2 стакана
бульон овощной или мясной - 2 кубика
уксус 3% - 1 ст. ложка
соль по вкусу

Фото Рагу из баклажанов с черносливом и Рагу из баклажанов с черносливом и
Рецепт приготовления: 

Овощи нарезать кубиками, соединить, заправить соевым соусом, солью, бульоном, уксусом, маслом и зеленью.
Добавить чернослив и половину миндаля, перемешать, выложить в форму и запекать до готовности.
Готовое блюдо посыпать оставшимися орехами.




 
Добавление комментария