Пургури-пилав

Категория: Блюда из овощей 11 января 2014
Используемые продукты: 

помидор - 1 шт.
лук рубленый - 2 ст. ложки
сладкий перец зеленый - 1/2 шт.
оливковое масло - 3 ст. ложки
пшено - 1 стакан
вермишель - 50 г
бульон куриный - 1 1/2 стакана
оливки - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото Пургури-пилав Пургури-пилав
Рецепт приготовления: 

Помидор ошпарьте. Снимите кожицу, мякоть порубите.
Перец очистите от семян, промойте, порубите, смешайте с луком и спассеруйте.
Пшено промойте холодной водой, влейте бульон и доведите до кипения. Варите 5 минут на слабом огне. Добавьте овощи, вермишель, соль, перец и варите до готовности.
При подаче оформите оливками, кольцами лука и перца.




 
Добавление комментария