Картофель, запеченный в горшочке

Категория: Блюда из овощей 18 марта 2014
Используемые продукты: 

картофель - 6 шт.
сливочное масло - 100 г
лук - 1 головка
яйца - 2 шт.
сыр нарезанный - 1 стакан
кинза - 2-4 веточки
перец кайенский - 1 стручок
соль

Фото Картофель, запеченный в горшочке
Рецепт приготовления: 

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять.
Добавить масло (1 столовую ложку оставить), яйца, сыр и предварительно мелко нарезанный и обжаренный с частью масла лук. Полученную массу посолить, заправить мелко нарезанным перцем и тщательно перемешать, затем переложить в смазанный маслом горшочек, сверху положить кусочки масла и запекать в духовке 30 минут при умеренной температуре. При подаче оформить блюдо веточками зелени.




 
Добавление комментария