Портулак с чили

Используемые продукты: 

* портулак - 500 г
чили - 1 стручок
лук измельченная - 1 ст. ложка
чеснок - 1/2 зубчика
растительное масло - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
соль

Фото

Портулак с чили

Рецепт приготовления: 

Стручок чили разрезать, удалить семена и перегородки, залить 1 стаканом горячей воды с уксусом и солью и вымачивать в течение 2 часов. После этого измельчить чили в кухонном комбайне вместе с чесноком, добавить лук и обжарить в масле.
Портулак очистить, отварить в подсоленной воде и соединить с обжаренной смесью. Подавать к столу в горячем виде.