Пюре из моркови

Категория: Блюда из овощей 23 сентября 2013
Используемые продукты: 

морковь - 100 г
молоко - 25 мл
* 25% поваренной соли - 1,5 мл
растительное масло - 3 г

Фото Пюре из моркови
Рецепт приготовления: 

Морковь промыть щеткой, очистить, нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода закрыла морковь. Плотно прикрыть кастрюлю крышкой, поставить на небольшой огонь и варить морковь, пока полностью не выкипит вода, до готовности.
Морковь в горячем виде протереть через сито, добавить подогретое молоко, раствор соли и кипятить в течение 2–3 минут. В готовое пюре добавить растительное масло.
Выход: 100 г




 
Добавление комментария