Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Категория: Блюда из овощей 3 сентября 2013
Используемые продукты: 

кабачки - 100 г
рис - 15 г
яйцо - 1/2 шт.
помидоры - 20 г
морковь - 15 г
сладкий перец - 5 г
лук репчатый - 5 г
зелень петрушки - 2 г
сметана - 15 г
сливочное масло - 7 г
соль

Фото Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Рецепт приготовления: 

Кабачок очистить, нарезать поперек ломтиками толщиной 3 см, из каждого вынуть сердцевину, опустить ломтики в кипящую подсоленную воду на 10–15 минут. Заполнить фаршем из отварного риса, смешанного с рубленым яйцом, натертыми на терке и припущенными морковью, репчатым луком, нарезанными помидором, сладким перцем и зеленью петрушки. Запечь в духовке, полив сливочным маслом и сметаной.
Выход: 180 г




 
Добавление комментария