Цветная капуста, тушенная с морковью

Категория: Блюда из овощей 20 февраля 2014
Используемые продукты: 

морковь - 1-2 шт.
капуста цветная - 100 г
молоко - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1/2 ч. ложки
сливочное масло - 1-2 ст. ложки
яйцо вареное - 1/2 шт.
зелень укропа
соль

Фото Цветная капуста, тушенная с морковью
Рецепт приготовления: 

Морковь сварите, нарежьте кружочками.
Капусту разберите на соцветия, отварите с добавлением молока.
Полстакана отвара охладите, смешайте с подсушенной мукой. Масло нагрейте, положите морковь, слегка ее прогрейте, добавьте капусту, отвар, смешанный с мукой, и рубленую зелень. Тушите 5 минут.
При подаче выложите овощи на блюдо, оформите кружочками вареного яйца.




 
Добавление комментария