Картофель, запеченный со сливками

Категория: Блюда из овощей 22 марта 2014
Используемые продукты: 

картофель - 6 шт.
мякоть отварной свинины - 100 г
сыр тертый - 1/4 стакана
сливки густые - 1/4 стакана
оливковое масло - 1 ст. ложка
кунжут - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Фото Картофель, запеченный со сливками Картофель, запеченный со сливками
Рецепт приготовления: 

1. Картофель запечь в мундире. Клубни картофеля разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину. Мякоть смешать с мелко нарезанной свининой, сыром (оставив немного для посыпки) и укропом, посолить и поперчить. Взбить массу миксером до однородной консистенции, добавить сливки и перемешать.
2. Наполнить картофель приготовленной начинкой, посыпать кунжутом, оставшимся сыром и запечь.
3. Подать на листьях зеленого салата.
4 порции – 844 ккал
1 порция – 211 ккал




 
Добавление комментария