Колбаски с черными бобами и кукурузой

Категория: Блюда из овощей 16 сентября 2013
Используемые продукты: 

кукуруза - 2 початка
лук репчатый рубленый - 1/4 чашки
тмин молотый - 1 ч. ложка
оливковое масло - 1 ст. ложка
бобы черные - 1 банка (425 г)
крошки хлебные - 1/2 чашки
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль крупная - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
соус сальса, острый - 2 ст. ложки

Фото Колбаски с черными бобами и кукурузой
Рецепт приготовления: 

• На среднем огне пожарьте початки кукурузы, пока они не запекутся со всех сторон. Уберите в сторону.
• Спассируйте лук, чеснок и тмин в оливковом масле 5 минут.
• Острым ножом срежьте зерна с кукурузных початков.
• В комбайн положите кукурузу, луковую смесь, бобы, хлебные крошки, перец, соль, зелень петрушки, яйцо и 2 чайных ложки сальсы. Тщательно переработайте.
• Влажными руками сделайте из смеси колбасы 1,5 см в диаметре и 8 см в длину. Положите на поднос и уберите в холодильник на час.
• Перед подачей пожарьте на гриле до готовности. Подавайте с соусом сальса.




 
Добавление комментария