Картофель запеченный (3)

Категория: Блюда из овощей 27 июля 2013
Используемые продукты: 

картофель , очищенный и нарезанный тонкими кружочками - 1 кг 300 г
сыр горгонзола, тертый - 1 стакан
сливочное масло , охлажденное - 2 ст. ложки
бульон куриный - 1 1/3 стакана
соль

Фото Картофель запеченный (3)
Рецепт приготовления: 

Огнеупорную форму величиной 22х29 см смазать частью масла и выложить в нее 1/3 нормы картофеля. Посыпать сыром и посолить.
Так же выложить еще 2 слоя картофеля, каждый посыпая сыром и солью. Полить частью бульона, сверху положить кусочки масла.
Форму поместить в разогретую до 180 °С духовку и запекать картофель в течение 1 часа 40 минут до размягчения и золотистой корочки, поливая время от времени бульоном.
Готовый картофель слегка охладить в течение 5 минут и подавать к столу.




 
Добавление комментария