Фаршированный батат

Категория: Блюда из овощей 8 мая 2014
Используемые продукты: 

батат - 6 шт. (длиной по 10 см)
ветчина , измельченный - 150 г
сливочное масло - 1 ст. ложка
сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
яйцо взбитое - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1/4 стакана
молоко - 2 ст. ложки
соль

Фото Фаршированный батат
Рецепт приготовления: 

Батат отварить в воде в мундире до размягчения, следя за тем, чтобы клубни не потрескались. Вынуть из воды и очистить.
Каждый клубень разрезать вдоль пополам и выбрать сердцевину, чтобы получилось подобие лодочки.
Выбранную мякоть тщательно перемешать с маслом, молоком, частью сыра, кукурузой, солью и ветчиной.
Половинки батата нафаршировать приготовленной смесью, смазать яйцом, посыпать оставшимся сыром и запекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета. Подавать в горячем виде.




 
Добавление комментария