Брокколи с цветной капустой

Категория: Блюда из овощей 1 февраля 2014
Используемые продукты: 

брокколи - 2 1/2 стакана
капуста цветная - 2 1/2 стакана
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
лук репчатый , нарезанный кольцами - 1 головка
чеснок измельченный - 2 ст. ложки
зелень петрушки измельченная - 1/4 стакана
цедра лимона, тертая - 2 ч. ложки
майоран измельченный - 1 ч. ложка
уксус винный - 2 ст. ложки
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль

Фото Брокколи с цветной капустой
Рецепт приготовления: 

Брокколи и цветную капусту отварить в течение 3 минут в подсоленной воде.
Лук и чеснок обжарить на масле в течение 8 минут до размягчения, затем положить петрушку, цедру, майоран, влить уксус, поперчить.
Потушить в течение 2 минут, постоянно помешивая, добавить брокколи и цветную капусту, перемешать, посолить, поперчить, посыпать сыром и сразу же подавать к столу.




 
Добавление комментария