Кальмары стер-фрай

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 7 мая 2014
Используемые продукты: 

кальмары - 450 г
перец сладкий красный и зеленый - по 1 шт.
грибы - 100 г
лук зеленый - 20 г
масло растительное - 3 ст. ложки
соевый соус - 2ст. ложки
соус из черной фасоли готовый - 4 ст. ложки
вино белое сухое - 1 ст. ложка
корень имбиря - 1 см
чеснок рубленый - 1/2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу

Фото Кальмары стер-фрай Кальмары стер-фрай
Рецепт приготовления: 

Кальмаров нарежьте широкими полосками и обжарьте на части масла.
Перец нарежьте соломкой, грибы ломтиками.
Имбирь, чеснок и зеленый лук мелко порубите, соедините и слегка обжарьте на оставшемся масле. Добавьте перец, грибы и жарьте все вместе еще 2 минуты на сильном огне.Затем положите кальмаров, добавьте соус из черной фасоли, соевый соус, сахар, вино и тушите 2 минуты.
При подаче выложите на блюдо и оформите зеленью.




 
Добавление комментария