Морской коктейль пряный

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов 27 апреля 2014
Используемые продукты: 

морской коктейль - 350-400 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
паприка молотая - 1 ч. ложка
зелень укропа - 4-5 веточек
уксус бальзамико - 3-4 ст. ложки
оливковое масло - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Фото Морской коктейль пряный Морской коктейль пряный
Рецепт приготовления: 

Морепродукты отварите в подсоленной воде, охладите.
Лук крупно нарежьте, обжарьте до прозрачности. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, бальзамический уксус, паприку и тушите 3-4 минуты.
Смешайте морепродукты с луковой массой, добавьте рубленую зелень укропа, посолите, поперчите.
При подаче выложите коктейль на блюдо, посыпьте рубленой зеленью.
см. также книгу Меню выходного дня




 
Добавление комментария